Переработка винограда 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов. Али Алхазурович Зармаев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Переработка винограда 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Автор: Али Алхазурович Зармаев

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр:

Серия: Высшее образование

isbn: 9785534195330

isbn: 2024

Аннотация:

В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.

СКАЧАТЬ Читать онлайн