Физическая химия. Лабораторный практикум. (Бакалавриат). Лабороторный практикум.. Кирилл Николаевич Корнилов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Физическая химия. Лабораторный практикум. (Бакалавриат). Лабороторный практикум.

Автор: Кирилл Николаевич Корнилов

Издательство: КноРус

Жанр:

Серия:

isbn: 9785466059496

isbn: 2024

Аннотация:

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам Физической химии. Рассмотрены методы физико-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам физической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем. Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.