Русский рыбный стол. Дмитрий Ковалёв

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Русский рыбный стол

Автор: Дмитрий Ковалёв

Издательство: Де’Либри

Жанр:

Серия:

isbn: 9785449118578

isbn: 2024

Аннотация:

Много ли блюд своей национальной кухни вы знаете? А многие ли из них вам доводилось попробовать? И самое интересное: многие ли из них вы сумеете вкусно приготовить самостоятельно? Если, ответив на эти вопросы, вы понимаете, что хотите познакомиться поближе с особенностями нашей кулинарии – эта книга для вас. На протяжении многих веков речная рыба оставалась одним из главных элементов рациона русского человека. Основная цель этой книги – всестороннее погружение читателя в разнообразие рыбного русского стола. Для этого я выбрал несколько распространенных в центральной России видов рыб и детально разобрал 101 рецепт их приготовления. Эта книга будет интересна всем, кто интересуется русской культурой и кухней, рыбалкой и подводной охотой, а также тем, кто ценит вкусную и разнообразную еду.