Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении. Светлана Кроткова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении

Автор: Светлана Кроткова

Издательство: Эксмо

Жанр:

Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)

isbn: 978-5-04-199359-7

isbn: 2024

Аннотация:

Хотите разбираться в рыбе как профессионал? В этом вам поможет книга «Я выбираю рыбу!». Автор книги, рыбопромышленник в третьем поколении, научит выбирать качественную рыбу и противостоять манипуляциям продавцов. Вы узнаете, как правильно хранить и готовить разные виды рыбы, получая максимум пользы и вкуса. К каждому из сорока видов в книге есть описание, рецепты и секреты приготовления.