Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга. Ирина Эрдоган

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга

Автор: Ирина Эрдоган

Издательство: Эксмо

Жанр:

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов

isbn: 978-5-04-197919-5

isbn: 2023

Аннотация:

Гаремные комнаты дворца Топкапы могут рассказать 1000 и одну историю о Султане и его наложницах, а стены дворцовой кухни могут поведать секреты османских поваров, что колдовали над гигантскими казанами, готовя любимый плов для Хюррем Султан, аккуратно выкладывали маленьких рыбешек хамса для Султана Сулеймана, где в большом чане замешивали рахат-лукум на розовых лепестках и над большим огнем готовили перепелок в гранатовом соусе, чтобы порадовать любимицу Сулеймана Великолепного. Раскрыть тайны дворцовой кухни времен Султана Сулеймана взялась Ирина Эрдоган. Как жемчужины в бусах она нанизала один за другим рецепты по следам сериала Великолепный век, перемежая их с тонким кружевом историй выдуманных и реальных, собирая по крупицам традиции того времени и воплощая их в блюда, которые подавались самому Сулейману Великолепному и его гарему. Давайте погрузимся в восточную сказку и тоже приготовим блюда достойные самого взыскательного едока. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.