Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания. Юрий Степанович Почанин

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания

Автор: Юрий Степанович Почанин

Издательство: Автор

Жанр:

Серия:

isbn:

isbn: 2020

Аннотация:

Описаны принципы создания антимикробных полимерных материалов с использованием органических добавок, в том числе на основе лесохимического сырья, хитозана, неорганических добавок с использованием ионов серебра, меди и цинка. Рассмотрены принципы создания бактерицидных добавок с использованием нанотехнологий. Представлены бактерицидные пленки для покрытия различных поверхностей: виниловые пленки с ионами серебра, пленки на основе хитозана, на основе композиционных материалов с применением полигуанидинов, пятислойные пленки EVOH, пленки на основе латексных композиций. Рассмотрено новое направление – создание электретных полимерных материалов с бактерицидными свойствами. В отдельных главах описаны бактерицидные материалы медико-технического назначения и для упаковки пищевых продуктов. Кратко описаны методы определения чувствительности микроорганизмов к антибактериальному препарату, представлены основные технологии производства бактерицидных полимерных материалов.