Название: Самарқанд нонлари ва хамирли таомлари
Автор: Эшкувватов Б.
Издательство: Kitobxon
isbn: 978-9943-372-05-4
isbn: 0
Samarqand shahri nafaqat muqaddas qadamjolari, me'moriy obidalari, balki o'ziga xos va milliy taomlari bilan ham tanilgan.Kitobda dasturxon ko'rki bo'lgan Samarqand nonlari hamda milliy xamirli taomlarini tayyorlashning noyob texnologiyalari batafsil bayon etilgan.