Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.. Марина Александровна Жукова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Автор: Марина Александровна Жукова

Издательство: КноРус

Жанр:

Серия:

isbn: 9785466042450

isbn: 2024

Аннотация:

Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты гостиничного бизнеса в современной экономике: дан краткий исторический очерк развития гостиничного бизнеса, рассмотрены современные тенденции индустрии гостеприимства, различные системы классификации средств размещения, организационные структуры управления в гостиницах, а также другие факторы, влияющие на развитие сферы гостеприимства в современной экономике. При подготовке издания использованы труды отечественных специалистов и результаты собственных исследований авторов. Для бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», и преподавателей высших учебных заведений, специализирующихся в области гостеприимства и туризма.

СКАЧАТЬ Читать онлайн