Gıda bilimi. Marty Jopson

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Gıda bilimi

Автор: Marty Jopson

Издательство: Maya Kitap

Жанр:

Серия:

isbn: 978-625-8068-03-0

isbn: 0

Аннотация:

Çikolatakolik olmak mümkün müdür? Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir? Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır? Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir? Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.