Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов. Т. В. Тулякова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов

Автор: Т. В. Тулякова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр:

Серия: Высшее образование (Лань)

isbn: 978-5-507-45931-5

isbn: 2023

Аннотация:

Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и содержат практические рекомендации по проектированию систем менеджмента безопасности пищевых предприятий. Выполнение практических работ поможет магистрам сформировать практические навыки для их будущей профессиональной деятельности и содержит материалы, необходимые для проведения занятий. Учебное пособие разработано в соответствии с действующим Государственным стандартом и предназначено для магистров, обучающихся по направлениям подготовки «Управление качеством», «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения».

СКАЧАТЬ Читать онлайн