Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов. А. В. Мамаев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов

Автор: А. В. Мамаев

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр:

Серия: Высшее образование (Лань)

isbn: 978-5-507-45768-7

isbn: 2023

Аннотация:

Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.

СКАЧАТЬ Читать онлайн