Название: Физическая и коллоидная химия. Учебник и практикум для СПО
Автор: Лидия Георгиевна Бондарева
Жанр: Учебная литература
Серия: Профессиональное образование
isbn: 9785991645898
isbn: 2015
В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.