Восемь кухонь Китая. Рецепты. Ли Синь

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Восемь кухонь Китая. Рецепты

Автор: Ли Синь

Издательство: Нестор-История

Жанр:

Серия:

isbn: 978-5-4469-1898-0

isbn: 2021

Аннотация:

Китайская кулинария имеет многовековые традиции. Секрет неповторимого и яркого вкуса блюд китайской кухни кроется, прежде всего, в особой технологии их приготовления, а также в применении различных соусов и специй. Также огромное значение придается внешнему виду готовых блюд. Книга знакомит читателя с отличительными чертами восьми региональных кухонь Китая и с историей китайского кулинарного искусства в целом. В издании представлены способы приготовления различных мясных, овощных, рыбных, сладких, мучных и других блюд – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Читатель может не только познакомиться со множеством оригинальных рецептов, но и узнать историю происхождения некоторых блюд.

СКАЧАТЬ Читать онлайн