Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. Тони Джеминьяни

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

Автор: Тони Джеминьяни

Издательство: Эксмо

Жанр:

Серия: Мировая гастрономия

isbn: 978-5-04-177652-7

isbn: 2014

Аннотация:

Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус – именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решится далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы решиться, готовы ждать несколько дней, пока приготовится закваска и тесто, готовы потрудиться ради неповторимого результата – эта книга для вас. Тони Джеминьяни, 13-кратный чемпион мира по приготовлению пиццы, обучит вас всем необходимым азам, подробно расскажет каждый шаг – от подбора муки до выставления верной температуры в печи, и покажет, что это ремесло под силу всем, кто без ума от пиццы.

СКАЧАТЬ Читать онлайн