Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование. Н. В. Вахрушев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование

Автор: Н. В. Вахрушев

Издательство: Новосибирский государственный технический университет

Жанр:

Серия:

isbn: 978-5-7782-4522-8

isbn: 2021

Аннотация:

В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение практических работ для студентов III–IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование». Учебный материал, представленный в пособии позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.