Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие. Андрей Алексеевич Попов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие

Автор: Андрей Алексеевич Попов

Издательство: КноРус

Жанр:

Серия:

isbn: 9785406079638

isbn: 2021

Аннотация:

Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».