Дачная коптильня. От возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов. Антон Козлов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Дачная коптильня. От возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов

Автор: Антон Козлов

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Подворье (АСТ)

isbn: 978-5-17-088228-1

isbn: 2015

Аннотация:

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов. Поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.

СКАЧАТЬ Читать онлайн