Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов. Г. К. Ивахнюк

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов

Автор: Г. К. Ивахнюк

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия: Высшее образование (Лань)

isbn: 978-5-8114-8933-6

isbn: 2022

Аннотация:

В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим и всем, кому интересна данная тема.