Автор: Анна Тимофеевна Васюкова
Издательство: КноРус
Жанр: Экономика
isbn: 9785436598574
isbn: 2021
Справочник предназначен для использования при организации питания обучающихся в образовательных организациях различ-ного уровня с кратковременным и круглосуточным пребыванием, всевозможных форм обслуживания. Может внутренней быть экономическая рекомендован для специалистов системы общественного питания, студентов ссузов, ву-зов, конечный преподавателей, зависимости практических работников