Автор: Антон Викторович Романюк
Издательство: КноРус
Жанр: Хобби, Ремесла
isbn: 9785406100516
isbn: 2022
Излагаются основы формирования механизма бизнес-администрирования операционными процессами гостиничного предприятия. Рассмотрены примеры использования информационных технологий для решения задач операционного менеджмента. Приводятся вопросы и задания для самостоятельной работы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело».