Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.. Людмила Александровна Саполгина

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.

Автор: Людмила Александровна Саполгина

Издательство: КноРус

Жанр: Бухучет, налогообложение, аудит

Серия:

isbn: 9785406098288

isbn: 2022

Аннотация:

Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.