Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!. Анастасия Кривцова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!

Автор: Анастасия Кривцова

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарные секреты (Рипол)

isbn: 978-5-386-07574-3

isbn: 2014

Аннотация:

Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.