Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.. Елена Юрьевна Никольская

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Автор: Елена Юрьевна Никольская

Издательство: КноРус

Жанр: Хобби, Ремесла

Серия:

isbn: 9785406065839

isbn: 2021

Аннотация:

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом – стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм и сервис», студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.