Название: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
Автор: Г. О. Ежкова
Издательство: БИБКОМ
Жанр: Учебная литература
Серия:
Название: Современные технологии переработки мясного сырья
Издательство: "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"