Название: Инновационные разработки в области переработки растительного сырья (в сахарном и крахмалопаточном производствах). (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Автор: Анатолий Анатольевич Славянский
Издательство: КноРус
Жанр:
Серия:
Название: Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Название: Промышленное производство сахара. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Название: Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Название: Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Название: Углеводсодержащее сырье и физико-химические основы его переработки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Жанр: Техническая литература
Жанр: Биология
