Название: Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
Автор: И. Н. Ким
Издательство: Издательство ЛАНЬ
Жанр: Учебная литература
Серия:
Название: Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных
