Название: Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья
Автор: Галина Рыбакова
Издательство: Сибирский федеральный университет
Жанр: Прочая образовательная литература
Серия:
