Название: Essentials of Thermal Processing
Автор: Gary Tucker S.
Издательство: John Wiley & Sons Limited
Жанр: Техническая литература
Название: Essentials of Thermal Processing
Автор: Gary Tucker S.
Издательство: John Wiley & Sons Limited
Жанр: Техническая литература
Название: Food Biodeterioration and Preservation
Автор: Gary Tucker S.
Издательство: John Wiley & Sons Limited
Жанр: Техническая литература
Название: Food Preservation and Biodeterioration
Автор: Gary Tucker S.
Издательство: John Wiley & Sons Limited
Жанр: Техническая литература