Название: Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы
Автор: Романова Алексеевна Виктория
Издательство: Автор
isbn:
isbn:
̱ Ингредиенты:
1
л воды
100 г мисо-пасты
100 г дайкона (белая редька)
1 морковь
100 г тофу
1
лист нори
2
ст. л. соевого соуса
Зеленый лук для украшения ͽ Приготовление:
Нарежьте дайкон и морковь тонкими кружками.
Вскипятите воду и добавьте овощи. Варите на среднем огне 10 минут.
Нарежьте тофу кубиками и добавьте в суп.
Растворите мисо-пасту в отдельной миске с горячей водой и влейте в суп.
Добавьте соевый соус и нарезанный нори.
Подавайте с зелёным луком.
Средиземноморский салат с киноа и нутом
̱ Ингредиенты:
150 г киноа
200 г нута (отваренного)
100 г черри-помидоров
50 г маслин
1
огурец
1
красный лук
2
ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока Соль и перец по вкусу ͽ Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке. Остудите.
Нарежьте огурец, лук и черри-помидоры.
Смешайте киноа, нут и овощи.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Добавьте маслины и аккуратно перемешайте.
Греческий йогурт с медом и орехами
̱ Ингредиенты:
200 г густого греческого йогурта
1
ст. л. меда
30 г грецких орехов Щепотка корицы ͽ Приготовление:
Выложите йогурт в чашку.
Сверху полейте медом.
Посыпьте орехами и корицей.
Подавайте сразу, чтобы орехи оставались хрустящими.
Тушёная фасоль с овощами (Средиземноморье)
̱ Ингредиенты:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.