Детское меню в воке: 25 рецептов, которые понравятся всей семье. Романова Алексеевна Виктория

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ еднем огне, добавьте оливковое масло.

      Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5 минут).

      Добавьте нарезанную морковь, брокколи и сладкий перец. Обжаривайте еще 5 минут.

      Влейте соевый соус и мед, перемешайте.

      Обжаривайте еще 3 минуты, чтобы овощи сохранили хрустящую текстуру.

      Посыпьте кунжутом перед подачей.

      Совет: Подайте с отварным рисом или лапшой.

      Рецепт 2: Лапша с индейкой и сладким перцем

      Ингредиенты:

      200 г лапши (удон или яичная)

      200 г филе индейки

      1 сладкий перец

      1 небольшая цуккини

      2 ст. л. соевого соуса

      1 ст. л. оливкового масла

      1 ч. л. мёда

      Приготовление:

      Отварите лапшу по инструкции на упаковке и отложите.

      Нарежьте индейку полосками, сладкий перец и цуккини – тонкими ломтиками.

      Разогрейте вок, добавьте масло и обжарьте индейку до готовности (около 5 минут).

      Добавьте овощи, жарьте еще 4 минуты, пока они не станут мягкими.

      Добавьте соевый соус и мёд, перемешайте.

      Выложите лапшу в вок и тщательно перемешайте с индейкой и овощами.

      Совет: Этот рецепт можно дополнить зелёным луком или кунжутом.

      Рецепт 3: Рис с креветками и ананасом

      Ингредиенты:

      200 г вареного риса (лучше охлажденного)

      150 г очищенных креветок

      100 г консервированного ананаса

      1 морковь

      2 ст. л. соевого соуса

      1 ст. л. масла

      1 яйцо

      Приготовление:

      Разогрейте масло в воке и обжарьте креветки 3 минуты.

      Добавьте нарезанную морковь, жарьте 2 минуты.

      Разбейте яйцо в вок, перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось.

      Добавьте рис и ананасы, перемешайте и обжаривайте 4 минуты.

      Влейте соевый соус и готовьте ещё минуту.

      Совет: Для украшения можно использовать мелко нарезанную зелень.

      Рецепт 4: Овощная лапша с сыром

      Ингредиенты:

      200 г яичной лапши

      1 цуккини

      1 сладкий перец

      100 г тёртого сыра

      2 ст. л. сливочного масла

      1 ч. л. сушёного орегано

      Приготовление:

      Отварите лапшу и отложите.

      Нарежьте цуккини и сладкий перец тонкими полосками.

      Разогрейте сливочное масло в воке и обжарьте овощи 4 минуты.

      Добавьте отваренную лапшу и обжаривайте еще 2 минуты.

      Посыпьте сыром и орегано, перемешайте до полного расплавления сыра.

      Совет: Подавайте это блюдо с зелёным луком или петрушкой.

      Рецепт 5: Куриные фрикадельки с овощами

      Ингредиенты:

      300 г куриного фарша

      1 яйцо

      1 небольшая морковь

      100 г брокколи

      1 ч. л. соли

      2 ст. л. панировочных сухарей

      1 ст. л. масла

      Приготовление:

      Смешайте куриный фарш с яйцом, панировочными сухарями и солью.

      Сформируйте маленькие фрикадельки.

      Разогрейте масло в воке и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.

      Добавьте нарезанные овощи (морковь и брокколи) и жарьте еще 5 минут, периодически помешивая.

      Совет: Подайте с лёгким соусом на основе сметаны или йогурта.

      Рецепт 6: Сладкие кусочки тофу с брокколи

      Ингредиенты:

      200 г тофу

      100 г брокколи

      1 ст. л. соевого соуса

      2 ст. л. мёда

      1 СКАЧАТЬ