Готовим за 30 минут. Зарема Гринберг

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ списку. Это сократит время, проведенное в магазине.

      – Проверка запасов перед покупками: перед тем как идти в магазин, проверьте, какие продукты у вас уже есть дома.

      – Составление списка покупок: важно приучить себя покупать продукты, следуя заранее составленному списку. Перед походом в магазин просмотрите запланированные рецепты и точно определите, какие ингредиенты и в каком количестве вам понадобятся.

      – Подготовка ингредиентов заранее: нарежьте овощи, мясо или другие ингредиенты заранее и храните их в холодильнике. Также можно замораживать ингредиенты для будущего использования.

      – Использование кухонной техники: кухонные устройства, такие как мультиварки, скороварки и блендеры, могут значительно сократить время приготовления.

      – Одновременное приготовление нескольких блюд: используйте несколько конфорок и уровней духовки одновременно, чтобы готовить несколько блюд параллельно.

      – Организация рабочего пространства: держите на кухне порядок и организуйте инструменты и ингредиенты так, чтобы они были легко доступны.

      – Очистка по ходу дела: убирайте и мойте посуду в процессе готовки, чтобы избежать накопления грязной посуды после приготовления.

      От автора

      В современном мире мы все время спешим. Работа отнимает у нас львиную часть времени. Ни для кого не секрет, что постоянно питаться в кафе и ресторанах вредно для желудка. Приготовить кушать, порадовать домочадцев хочется, но порой не знаешь, что приготовить быстро.

      Эта поваренная книга рецептов, позволит вам в кратчайшие сроки приготовить вкусную и полезную домашнюю еду, без особых усилий. Я собрала для Вас сытные рецепты, в основном вторые блюда и выпечку, которые готовятся легко и быстро.

      Больше не надо рыться в интернете в поисках рецептов, которые отнимают ваше время. В книге вы найдете рецепты для праздничного стола, которые не оставят равнодушными ваших гостей.

      Большинство из этих блюд достались мне от бабушки, это вкус детства, рецепты, которые передаются из поколения в поколение.

      Вам обязательно понравится готовить.

      P.S. Бонус от меня – приготовление идеального зефира и меренги!

ВашаЗарема Гринберг

      Салаты

      Салат из свеклы с черносливом

      Этот рецепт достался от моей бабушки, он очень простой, это прекрасная закуска к столу!

      Ингредиенты:

      Свекла – 3 шт крупные

      Орехи грецкие – 100 гр.

      Чернослив без косточки – 10 шт

      чеснок – 3 головки

      подсолнечное масло для жарки

      соль – по вкусу

      Приготовление:

      Отвариваем свеклу, а потом натираем на крупной терке. Отправляем ее на сковородку с подсолнечным маслом.

      Чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку, чернослив режем пополам, солим и все перемешиваем и отправляем на сковороду к свекле. Тушим в течение 5 минут.

      Орехи мелко рубим и перемешиваем с салатом. Как только салат остынет его можно подавать к столу.

      Салат из груши конференц

      Это наверное самый быстрый салат, который я пробовала, получается он сочным и ароматным. Если вы любите сыр с плесенью Дор Блю, обязательно приготовьте, вы и ваши гости оценят.

      Ингредиенты:

      2 груши конференц

      сыр дор блю (с плесенью) – 100—150г

      пекинская капуста – 300г

      лимон – 2 дольки

      оливковое масло – 2 ст. л

      соль – по вкусу

      Приготовление:

      Рекомендую брать груши не мягкие, а средней твердости. Возьмите глубокую посуду, порежьте груши и сыр кубиками, капусту можно нарезать крупно.

      Посолите, полейте оливковым маслом, выдавите сок лимона и все перемешайте. Салат получается сладко – кислый, очень сочный, а нотка сыра придает неповторимый вкус и аромат.

      Салат с курицей

      Если не найдете в магазине копченую куриную грудку, отварите курицу.

      Ингредиенты:

      куриная грудка копченая – 200 г.

      крабовые палочки – 100г

      сыр твердый – 100 г

      перец СКАЧАТЬ