Исповедь обжоры. Как есть все и оставаться в форме. Денис Файбер
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Исповедь обжоры. Как есть все и оставаться в форме - Денис Файбер страница 7

СКАЧАТЬ мы и не знаем точные окончательные ответы на эти и некоторые другие вопросы в теме питания, но в некоторых вещах мы можем быть точно уверены.

      Обработанная пища вредна

      Наше тело по-разному реагирует на обработанные и натуральные продукты. Мы любим жир, сахар и соль. Подумайте о том, как эти компоненты изменяют натуральные продукты? Подумайте, как они в целом изменяют реакции вашего организма? Корпорации инвестируют в переработанные, дешевые, массовые продукты. Их цель заставить вас вернуться снова и купить больше. е

      А если бы мы питались только натуральными продуктами, бесчисленные пищевые компании и рестораны разорялись бы друг за другом. Доход средних компаний, производящих обработанную продукцию составляет 250.000 долларов в год. Доход домашних хозяйств 76.000 долларов в год.

      «Лечение» проблемы

      Если мы сможем осознать, что пища может выступать в роли потенциальной зависимости, мы будем больше думать о своем здоровье и о том, как питание влияет на него. «Вылечиться» от плохого питания легко. Опираясь на все наши знания, мы можем составить план и следовать ему.

      Пищевая зависимость от продуктов

      В настоящее время понятие «питание как наркомания» становится важной областью исследований.

      Ключевыми вопросами этой области являются:

      1. Можем ли мы действительно быть зависимыми от продуктов так же, как от алкоголя или наркотиков?

      2. Распространяется ли «пищевая зависимость» только на определенные продукты?

      Проанализируйте свои привычки, а затем подумайте, нет ли у вас пищевой зависимости:

      • Вы беспокоитесь об остатках супа в холодильнике? А как на счет остатков мороженого?

      • Вы переедаете капусту, не думая о последствия для своего здоровья? А как на счет переедания выпечки?

      • Вы не можете перестать есть груши? А как на счет того, чтобы перестать есть чипсы?

      • Чувствуете ли вы себя виноватым после того как объелись гречки? А как на счет вины за то, что объелись печенья?

      Что такое пищевая зависимость?

      Точного определения пищевой зависимости не существует, но в целом ее можно описать несколькими пунктами:

      • употребление большого количества пищи, несмотря на последствия для здоровья и фигуры, которые могут произойти или уже происходят;

      • озабоченность едой, ее покупкой и приготовлением больше, чем другими делами в жизни;

      • желание оставаться дома в одиночестве с пиццей и мороженым сильнее, чем желание провести вечер с друзьям;

      • многократные неудачные попытки сократить потребление пищи;

      • чувство вины после переедания;

      • употребление пищи подальше от чужих глаз, чтобы не испытывать осуждения.

      Питание для удовольствия

      Некоторые СКАЧАТЬ