Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 класс. В. В. Пасечник
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 класс - В. В. Пасечник страница 11

Название: Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 класс

Автор: В. В. Пасечник

Издательство:

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn: 978-5-358-11877-5

isbn:

СКАЧАТЬ для человека. Поэтому некоторые шляпочные грибы издавна выращивают в искусственных условиях.

      В овощных хозяйствах при крупных городах нашей страны выращивают шампиньоны. В специальных цехах устанавливают четырехъярусные стеллажи (полки). На них в питательную почву высаживают грибницу [25]. В помещении цехов поддерживают такую температуру и влажность воздуха и почвы, при которых плодовые тела быстро растут. С 1 м2 почвы снимают более 20 кг плодовых тел шампиньонов. В год можно получить до пяти урожаев грибов.

      В последнее время в некоторых хозяйствах начали разводить и гриб вешенка обыкновенная.

      25. Выращивание шампиньонов

      

МИКОРИЗА. СИМБИОЗ

      

1. Какие грибы называют шляпочными? 2. Что такое грибница и плодовое тело гриба? 3. Как образуются споры у шляпочных грибов? 4. Почему некоторые грибы могут жить только вблизи деревьев? 5. Какие съедобные и ядовитые грибы вы знаете? 6. Как выращивают грибы в искусственных условиях?

      

Летом соберите грибы, положите на темную бумагу шляпки пластинчатого и трубчатого грибов (нижней стороной). Через сутки осторожно снимите шляпки с бумаги, вы увидите на ней своеобразный рисунок, который образован высыпавшимися спорами.

      

Плодовые тела грибов-дождевиков могут достигать огромных размеров. Находили грибы-дождевики диаметром до 2 м.

      При сборе нельзя выкапывать грибы из почвы, так как в этом случае повреждается грибница. Следует легкими, осторожными движениями выкручивать плодовые тела из почвы. В этом случае нити грибницы почти не повреждаются.

      § 9. Плесневые грибы и дрожжи

      1. Где поселяется плесень? 2. Для чего нужны дрожжи?

      Гриб мукор. Если хлеб пролежит несколько дней в теплом влажном месте, на нем появляется белый пушистый налет, который через некоторое время темнеет. Это плесневый гриб-сапрофит мукор [26]. Этот гриб часто поселяется также на фруктах, овощах, на конском навозе. Грибница мукора состоит всего из одной сильно разросшейся и разветвленной клетки с множеством ядер в цитоплазме.

      Размножается мукор обрывками грибницы или спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх и расширяются на концах. В этих черных расширениях, похожих на головки, образуются споры. Эти головки называют спорангиями. После созревания спор головки лопаются, и споры разносятся ветром. Попав в благоприятные условия, они прорастают в грибницу.

      26. Плесневые грибы

      

Плесневый гриб мукор

      1. Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

      2. Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

      3. Зарисуйте строение гриба мукор и подпишите названия его основных частей.

      Гриб пеницилл. На пищевых продуктах и на почве поселяются и другие плесневые СКАЧАТЬ