Gestión y control en restauración. HOTR0309. Juan Dueñas Nogueras
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Gestión y control en restauración. HOTR0309 - Juan Dueñas Nogueras страница 2
Название: Gestión y control en restauración. HOTR0309
Автор: Juan Dueñas Nogueras
Издательство: Bookwire
Жанр: Зарубежная деловая литература
isbn: 9788491983149
isbn:
3. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico
4. Definición y clases de costes
5. Cálculo de costes de materias primas
6. Aplicación de métodos de control de consumo
7. Cálculo y estudio del punto muerto
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 4 Programas informáticos en restauración
2. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.