Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия. Андрей Цицилин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ в огородах, садах, мусорных местах, близ жилищ. Встречается в западных районах европейской части России, на Кавказе, как заносное из Южной Америки.

Ботаническое описание

      Однолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, мощные, 100–150 см высотой. Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, зеленые или пурпурно-зеленые. Цветки мелкие малиновые или темно-красные, реже желтовато-зеленые, в плотных шаровидных клубочках, собранные, в свою очередь, в сложные, длинные, свисающие метельчатые соцветия. Цветет с июня до октября.

      Есть темно-пурпуровая, белоцветная и другие декоративные формы. Очень привлекательно выглядит бусовидная форма (f. gibbosus.), у которой цветки собраны в мутовки, отчего соцветия похожи на длинную нитку бус, нанизанных на тонкий стебель.

Действующие вещества

      Надземная часть (листья, стебли) содержит бетацианины (амарантин, изоамарантин); азотосодержащие соединения (бетаин до 2,2 %); витамин С в листьях 164–226 мг на 100 г, флавоноидов в листьях 0,5–1,1 %. Соцветия содержат флавоноиды (рутин); бетацианины (амарантин). В семенах найдены стероиды (ситостерин); жирное масло (в его составе кислоты пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая и другие).

Применение в медицине

      Амарант хвостатый применяют при амебной дизентерии, артрозах, бронхите, простуде, запорах, цистите, диабете, диарее, энтерите, гастрите, гингивитах, геморрое, гепатите, бессоннице, нервозности, болезнях легких, ревматизме, скрофулезе, язвах (ранах). Боливийцы принимают отвар при аменорее, цистите и ревматических болях; пьют чай при гепатите, гастрите и колите. Также используют листья, нагретые в молоке, чтобы успокоить нервы и избавиться от бессонницы. В Сенегале применяют корни вареные в меде как детское слабительное.

Другие свойства

      Листья амаранта хвостатого употребляются в пищу, как шпинат. Семена заменяют муку и крупу, корм для домашней птицы. Надземной частью кормят крупный рогатый скот, овец, свиней (до цветения).

Как использовать

      Гастрит, энтероколит. Возьмите 2 ст. л. листьев, залейте 2 стаканами кипятка, доведите до кипения, снимите с огня, дайте настояться 30 мин, процедите. Пить следует по 1/3 стакана 3–4 раза в день.

      Аризема (Arisaema)

      Семейство ароидные.

      Родовое научное название происходит от греческих слов «арис», уменьшительного от «арон» – арум, и «сема» – признак, черта, что показывает на схожесть аризем с аронником. Своеобразие аризем оказалось настолько изумляющим, что англосаксы в обиходном лексиконе стали их называть «лилии-кобры» (cobra-lilies), так как цветки некоторых тропических видов буквально воспроизводят боевую стойку кобры. Соцветие ариземы – початок – окружено нижней частью покрывала, свернутой в трубку; пластинка покрывала своеобразно изогнута в виде капюшона.

Как выращивать

      Аризема лучше всего чувствует себя в тенистых местах, защищенных от послеполуденного жаркого солнца летом.

      К почве не требовательна, но активнее растет СКАЧАТЬ