Оригинальные закуски к пиву. Анастасия Красичкова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ масло смешать с тертым хреном, лимонным соком и зеленью, посолить.

      Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, положить сверху ломтики огурцов, выложить бутерброды на блюдо и подать к столу.

      Бутерброды с редисом и творогом

Ингредиенты

      8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г творога, 50 г сливочного масла, 50 г редиса, 1 столовая ложка сметаны, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Редис вымыть и нарезать кружочками. Ломтики хлеба подрумянить в тостере.

      Размягченное сливочное масло смешать со сметаной и творогом, посолить. Полученной смесью смазать ломтики хлеба, сверху положить кружочки редиса.

      Бутерброды выложить на блюдо, украсить веточками укропа и петрушки и подать к столу.

      Бутерброды с маринованными шампиньонами

Ингредиенты

      8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 100 г маринованных шампиньонов, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть. Половину указанного количества грибов нарезать тонкими ломтиками, оставшиеся пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом, добавить соль и перец.

      Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, сверху положить ломтики шампиньонов. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с помидорами и чесноком

Ингредиенты

      8 ломтиков пшеничного хлеба, 3 помидора, 3 столовые ложки тертого сыра, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и нарезать тонкими дольками.

      Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, уложить на них дольки чеснока, кружочки помидоров, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. Закуску украсить веточками петрушки и укропа и подать к столу.

      Бутерброды с яичным паштетом и помидорами

Ингредиенты

      6–8 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 пучка зелени укропа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

      Яйцо очистить, нарубить, посолить, поперчить, смешать со сливочным маслом, укропом и горчицей.

      Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки помидоров и подать к столу.

      Бутерброды с огурцами и базиликом

Ингредиенты

      8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 2 огурца, 0,5 пучка зелени базилика, красный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

      Огурцы вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лишний сок отжать. Зелень базилика вымыть, СКАЧАТЬ