Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие. Дмитрий Брашнов

Чтение книги онлайн.

      Сертификаты категории, выданные в 2003–2004 гг. в рамках действия прежней Системы сертификации, продолжают оставаться действительными, так что повторной классификации для этих средств размещения не требуется, поскольку сама по себе данная процедура добровольна. Между тем в маркетинговых целях российские отели уже получили новую категорию по принятой Системе, чтобы соответствовать как российским, так и международным стандартам сервиса.

      Основные цели ныне применяемой Системы классификации включают в себя:

      1) обеспечение соблюдения современных стандартов обслуживания и стабильности качества, предоставляемых в гостиницах и других средствах размещения услуг;

      2) гармонизацию критериев классификации гостиниц и других средств размещения в России с рекомендациями Всемирной туристской организации (ВТО) и существующей зарубежной практикой;

      3) дифференциацию гостиниц и других средств размещения в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг;

      4) оказание помощи потребителю в компетентном выборе гостиницы и другого средства размещения;

      5) обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория средства размещения подтверждена результатами классификации и соответствует критериям, установленным в нормативных документах, принятых в Системе;

      6) повышение конкурентоспособности гостиниц и других средств размещения;

      7) содействие увеличению туристского потока и доходов от въездного и внутреннего туризма за счет укрепления доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки предоставляемых гостиниц и других средств размещения.

      Большинство из тех средств размещения в нашей стране, что прошли сертификацию и получили определенную категорию, относится к классам 2 и 3 «звезды» (табл. 2). Однако многие средства размещения, в том числе гостиницы, остаются некатегорийными. Строго говоря, приобретение категории не является необходимым для маркетинговых целей общежитий, кемпингов, турбаз, санаториев и пр.

      _{Таблица 2}

      _{Количество категорийных средств размещения (в процентах от общего числа)}

      В отдельных государствах применяются иные системы классификации гостиниц, адаптированные под «звездную», но обладающие национальной самостоятельностью. В Великобритании до недавнего времени широко применялась система «корон и ключей», которую лишь в последние годы потеснила «звездная» система оценки услуг. Во многих европейских странах действует система «бриллиантов». В Греции широко используется буквенная система: «de luxe» (пять звезд), А (четыре звезды), В (три звезды), С (две звезды), D (одна звезда).

      В США используются европейские системы «звезд», «бриллиантов», а также национальная система словесных обозначений: СКАЧАТЬ