Retailing для русскоговорящих. Максим Тверской

Чтение книги онлайн.

      Facebook: https://www.facebook.com/maxim.tverskoy

      Глава 1. Философия торговли

      1. Введение, или для кого эта книга. И зачем

      Как-то в «Фейсбуке» мне попался ролик, в котором разным людям задавали вопрос: какие успехи нашей страны за последние 20 лет вы можете назвать? Респонденты, все как один, сначала натурально мычали, а потом говорили что-то вроде «ну, я не знаю» или «нечего вспомнить», а интервьюер с явной издевкой переспрашивал: может, какие технологии придумали, ракету на Марс запустили или новые заводы открыли?.. Мораль подразумевалась простая – эти два десятка лет прошли впустую. Я так удивился! Одним из абсолютно весомых, явных, повсеместных и совершенно неоспоримых постсоветских изменений в нашей стране является повышение качества жизни многих десятков миллионов людей, связанное с развитием торговли.

      Я родился в 1967 году, мне определённо повезло – могу сравнивать: первую половину жизни прожил в СССР, вторую, большую, в совсем другой стране – в России. В Иванове застал очереди за хлебом и молоком, «колбасные» поезда и автобусы, талоны на масло, а поступив в аспирантуру, получил в московском ЖЭКе «визитную карточку покупателя» (хорошо её помню, голубая, с фотографией).

      Сейчас в любом райцентре Центральной России до магазина с огромным выбором качественных и недорогих товаров (вот ни капли стёба и преувеличения!) большинство жителей дойдут за несколько минут пешком. Магазин не будет закрыт на обед или переучёт. Вероятнее всего, там легко найдётся нужный товар, а обслуживание будет хорошим. Очереди на час не будет точно. А в областных городах и в Москве обилие магазинов и торговых центров сегодня вполне схоже с торговым сервисом обыкновенной европейской страны. Как покупатели мы к этому привыкли и воспринимаем сегодняшний ритейл как должное, некий подарок судьбы. Что так получилось как бы само.

      Но нет. Каждый магазин – это тяжелый труд: предпринимателя, продавца, водителя, кладовщика, заведующего магазином… Тяжёлый и результативный – в масштабах всей страны стало лучше. А это крайне важно. Всё познаётся в сравнении. Простой альтернативный пример – посмотрите на больницы. Задам риторический вопрос – стало ли российское массовое здравоохранение лучше советского? (К слову сказать – законы и правила ритейла абсолютно распространяются на сферу услуг, дальше расскажу об этом.) Причина проста. Сегодня розничная торговля в России – одна из немногих отраслей экономики, где почти не присутствует государство (к нашему счастью, пока ещё). Бизнес многих тысяч предпринимателей в очень короткий срок создал инфраструктуру, которая приблизила нас к развитым странам.

      Сегодня около 16 % российского ВВП[1] генерируется в розничной торговле, а, вы удивитесь, это больше, чем вклад нефтегазовой промышленности страны. В торговой индустрии работают более 13 миллионов человек[2], количество российских розничных сетей превышает 1000. А ещё вы удивитесь, когда задумаетесь над тем, что очень многие (честно сказать, даже думаю, что подавляющее большинство, но статистики всё равно нет) из работающих в современной торговле не имеют профильного образования. Причины разные, одна из которых – отсутствие «школы», преемственности, истории российского торгового образования. Советская торговля была «заточена» больше на товароведение и распределение, да и технологии с тех пор поменялись без преувеличения революционно.

      Американская, британская и европейские «торговые школы» (и книги по ритейлу) хороши, но имеют страновую специфику, каждая свою. Да и мало выпускников западных университетов строят свои карьеры в российских компаниях.

      Хорошего русского современного учебника по торговому делу не знаю. Те, которые мне попадались, были скучными и мутными. Но литература по теме есть. Отдаю должное авторам и рекомендую короткий список отечественных книг, которые глубоко описывают составные части современной торговли, являются живыми и, каждая в своё время, очень мне помогли. Это «Категорийный менеджмент» С. Сысоевой и Е. Бузуковой, «Мерчендайзинг» К. и Р. Канаян, «Логистика» В. Дыбской и В. Сергеева, «Большая книга директора магазина» С. Сысоевой и Г. Крок, «Управление ценами в ритейле» И. Липсица и О. Рязановой.

      Пора сказать, что здесь и далее я высказываю своё личное мнение, часто буду ссылаться на мнения и идеи моих друзей, партнёров, коллег и сотрудников. Без претензий на свою/нашу непогрешимость и исключительность. Нимба у меня нет, могу ошибаться. Заранее прошу прощения, если что-то кому-то не понравится. Все люди разные.

      Почему я считаю, что моё мнение может быть кому-то интересно?

      Есть основания. Во-первых, мой предпринимательский стаж уже сильно превышает 30 лет. Будучи спортсменом, в конце 80-х годов прошлого века я имел возможность бывать за границей СССР и ездить по городам и весям нашей огромной тогда страны. Покупал и перепродавал одежду, электронику… По нынешним меркам, СКАЧАТЬ