Кулинарные рецепты. Домашняя кухня. Татьяна Дросс
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Кулинарные рецепты. Домашняя кухня - Татьяна Дросс страница 4
Название: Кулинарные рецепты. Домашняя кухня
Автор: Татьяна Дросс
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785005147325
isbn:
Морской коктейль – 180 грамм (вареный)
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы с луком мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду, добавляем масло, обжариваем лук с грибами. После чего добавляем морепродукты, обжариваем еще несколько минут.
Пасту отвариваем до полуготовности. Выкладываем в виде гнезд в сковороду. Выкладываем сверху грибы и морепродукты.
Вливаем сливки и добавляем специи. Готовим 6—8 минут.
Крылышки в кефире в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соль – 3 щепотки
Кефир – 1.5 стакана (любой жирности)
Перец черный молотый – 1 щепотка
Крылышки куриные – 6 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крылышки промываем, вытираем бумажным полотенцем, удаляем последнюю фалангу. Солим, перчим.
Заливаем кефиром, маринуем полчаса.
В форму выкладываем крылья с кефиром, запекаем 35—40 минут, температуру выставляем 200 градусов.
Подаем со свежей зеленью.
Овощные фрикадельки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Томатная паста – 1.5 ст. ложки
Рис круглый – 100 грамм
Морковка – 50 грамм
Кабачки – 100 грамм
Лук репчатый – 50 грамм
Масло растительное – 1—2 ст. ложек
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис промываем и отвариваем до готовности. Соль добавляем по вкусу. Остужаем.
Лук нарезаем на кубики, морковь натираем на терке.
Разогреваем масло в сковороде, обжариваем овощи пару минут на среднем огне.
Кабачки натираем на терке.
Все овощи смешиваем с рисом, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Дно формы смазываем маслом. Выкладываем фрикадельки. Заливаем разбавленной в воде (около 180—200 грамм) томатной пастой.
Готовим в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.
Свинина в рукаве с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук – 100 грамм
Шампиньоны – 200 грамм
Соль – по вкусу
Свиная вырезка – 300 грамм
Перец – по вкусу
Специи – 2 чайных ложки (для мяса)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очищаем и нарезаем на полукольца.
Грибы моем, СКАЧАТЬ