Фактор стройности. Идеальная диета. Юлия Чехонина

Чтение книги онлайн.

      Неужели идеальной диеты не существует?

      Почему мы полнеем?

      Единственная причина полноты – избыточное питание. Если вы поправляетесь, значит, в организм поступает больше калорий, чем расходуется.

      Несмотря на этот общеизвестный факт, набор килограммов нередко пытаются объяснить гормональными нарушениями.

      Гормональные причины ожирения встречаются действительно нередко. Тем не менее надо понимать, как именно они «работают».

      Как гормональные нарушения сказываются на весе?

      Само по себе нарушение работы гормональной системы никак не влияет на жировые отложения. Жир откладывается только в том случае, если калорийность дневного рациона превышает потребности организма.

      Иначе говоря, «гормональные» килограммы появляются исключительно из-за переедания.

      Причина переедания достаточно проста. Гормональные изменения приводят к незаметному, но достаточно значительному повышению аппетита и, нередко, к замедлению обмена веществ. Человек, в силу постепенности процесса, может этого и не заметить, но последствия со временем становятся очевидными.

      Внимание! Повышенный аппетит также один из частых спутников железодефицитной анемии.

      Если лишние килограммы, по вашему мнению, появляются «на ровном месте» – начните с анализа крови и посещения эндокринолога.

      Почему килограммы возвращаются после диет?

      Голодные дни человеческому организму категорически противопоказаны. Их коварное последствие – замедление обмена веществ, и нет в этом ничего удивительного. Пока вы обделяете организм необходимыми ресурсами, ему приходится эти ресурсы экономить.

      Если организм получает в день менее 800 ккал, он воспринимает недостаток питания как голод. Мозг сигнализирует об этом гормональной системе, и у человека появляется сильное чувство голода.

      Такое состояние неизбежно рано или поздно приводит к срывам и значительному набору веса. Из-за неконтролируемого аппетита и замедленного обмена веществ лишние килограммы возвращаются гораздо быстрее, чем уходили.

      Подобный механизм работает по принципу «качели». Каждая последующая попытка ограничивать питание приводит к тому, что килограммов теряется все меньше, а набирается – все больше.

      Ежедневное потребление калорий вы можете посчитать при помощи калькулятора.

      Но, в общем, достаточно иметь представление о средней калорийности продуктов и блюд: овощи – в среднем – 30 ккал на 100 граммов; фрукты – 50 ккал, белковые нежирные нежареные блюда – 150 ккал, овощные супы – 50 ккал; блюда из круп, макаронных изделий и картофеля – 150 ккал.

      Почему с килограммами не надо бороться?