Правильное питание. Полный справочник. Вера Александровна Подколзина
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Правильное питание. Полный справочник - Вера Александровна Подколзина страница 55

СКАЧАТЬ с редькой

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 1 ст. л. растительного масла, 1 маленькая луковица, 1 маленькая редька, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа.

      Приготовление. Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета, смешать с натертой на терке редькой, посолить по вкусу. Полученную массу положить на кусочки хлеба, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

      Бутерброд с творогом и помидорами

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 60 г творога, 2 томата, соль, щепотка тмина, зелень укропа.

      Приготовление. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, размять с солью, добавить протертый творог, тщательно перемешать. Полученную массу намазать на хлеб. Сверху бутерброды посыпать тмином и мелко нарезанной зеленью укропа.

      Бутерброд с плавленым сыром и яйцом

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 1 яйцо, 100 г плавленого сыра, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука, 1 ч. л. измельченной зелени укропа.

      Приготовление. Яйцо сварить вкрутую, желток растереть со сливочным маслом и плавленым сыром, добавить измельченный зеленый лук и укроп, тщательно перемешать. Полученную массу намазать на хлеб. Украсить веточками укропа.

      Бутерброд с плавленым сыром и свекольными листьями

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 50 г сливочного масла, 100 г плавленого сыра, 4–5 листочков молодой свеклы, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, соль.

      Приготовление. Смешать плавленый сыр и сливочное масло, добавить измельченные свекольные листья и мелко нарезанную зелень петрушки. Все тщательно перетереть. Полученную массу намазать на хлеб, украсить свежей зеленью петрушки.

      Бутерброд с сыром и яблоками

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 60 г сыра, 1 яблоко, 1 ч. л. мелко нарезанной зелени укропа.

      Приготовление. Смешать сыр и сливочное масло, добавить измельченное яблоко и мелко нарезанную зелень укропа. Все тщательно перетереть. Полученную массу намазать на хлеб, украсить свежей зеленью укропа.

      Бутерброд с сыром, луком и морковью

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 60 г сыра, 1/2 луковицы, 1 морковь, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени (укропа или петрушки).

      Приготовление. Морковь отварить и натереть на мелкой терке, смешать с натертым на крупной терке сыром, сливочным маслом и мелко нарезанным луком. Тщательно перемешать, помазать массу на хлеб, украсить бутерброды мелко нарезанной зеленью.

      Бутерброд с творогом и изюмом

      Требуется: 6 ломтиков хлеба, 100 г творога, 2 ст. л. изюма, щепотка ванили, сахар по вкусу, 2 ст. л. сливочного масла.

      Приготовление. Творог протереть через сито или тщательно размять, добавить сливочное масло и сахар. Изюм положить в горячую воду и дать прокипеть 2–3 мин, процедить. Положить изюм в творожную массу, добавить ваниль, хорошо перемешать. Полученную массу намазать на хлеб.

      Бутерброд с сыром, луком и яблоком

      Требуется: СКАЧАТЬ