Правильное питание. Полный справочник. Вера Александровна Подколзина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ закисшая среда в организме, что способствует лучшему растворению, обновлению и подавлению инфекции; голодание от 14 до 21 суток способствует капитальной очистке организма, удалению всего ненужного, вредного и старого. Голодание от 21 дня до 30 дней способствует тому, что организм полностью очищается.

      Таким образом, лучше всего голодать от 7 до 14 суток несколько раз подряд, придерживаться правильного питания, получив эффект глубокого очищения и оздоровления организма.

      Глава 3. Очищение при помощи продуктов питания

      Охрана чистоты внутренней среды организма человека должна быть признана одним из основных принципов гигиены питания и гигиенического нормирования, направленных на дезинтоксикацию продуктов питания и на активацию процессов самоочищения организма.

      Состав питания должен быть таким, чтобы обеспечивать активную работу кишечника, его освобождение от токсических продуктов. Все токсические вещества, которые попадают в кишечник из организма, до их повторного всасывания в организм необходимо связывать в кишечнике, после чего они выводятся из организма со стулом. При нормальном питании токсины связываются пищевыми волокнами (это клетчатка). Пищевые волокна состоят из пектина, лигнина, целлюлозы, в грибах это хитин, которые в кишечнике не перевариваются и выделяются из организма со стулом.

      В настоящее время человек потребляет большое количество продуктов питания уже очищенных, в которых пищевых волокон очень мало или они совсем отсутствуют. При таком питании и недостаточном употреблении пищевых волокон в настоящее время распространены такие заболевания, как:

      1) болезни желудочно-кишечного тракта – запоры, дисбактериозы, геморрой, язва желудка и др.;

      2) болезни печени – гепатит, желчнокаменная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей, холецистит;

      3) болезни почек – мочекаменная болезнь, уретрит, цистит;

      4) болезни крови и сосудов – атеросклероз, анемия, тромбоз;

      5) болезни эндокринной системы – сахарный диабет, ожирение и т д.

      Сырые фрукты и овощи – полезная очищающая пища. Сначала надо их употреблять небольшими порциями, пока не пройдет полная отчистка от токсинов. Совсем нетрудно придерживаться диеты, которая состоит в основном из фруктов, орехов, салатов, овощей и семян. Всем известно, что фрукты сочны, из них можно приготовить огромное количество салатов, а список овощей велик и богат. Все орехи и зерна питательны и вкусны. Слегка поджаренные грецкие орехи, арахис, семена подсолнуха, миндаль аппетитны и полезны. Нет необходимости ограничивать себя только этими продуктами, но если наблюдается тенденция к ацидозу, то именно эти продукты должны преобладать в рационе. Если в меню включается мясо, то не следует этого делать чаще 2–3 раз в неделю. Даже при легком ухудшении состояния надо немедленно вернуться к щелочной диете. Если не в порядке печень, то следует сразу исключить мясо и животные жиры, но и этого СКАЧАТЬ