Название: Сильнее, чем женьшень. Куркума: чудо-специя от 100 болезней
Автор: Сергей Харитонов
Жанр: Кулинария
Серия: Здоровье – это счастье
isbn: 978-5-271-44841-6
isbn:
Железо – это элемент, играющий огромную роль в процессах тканевого дыхания. Это вещество входит в состав соединения, связывающего кислород, гемма, который в свою очередь является частью молекул гемоглобина – вещества, обеспечивающего перенос кислорода в ткани. Гемоглобин является частью эритроцитов – клеток крови, доставляющих кислород ко всем тканям и органам.
Обычные симптомы, дающие основания заподозрить анемию, это повышенная утомляемость и слабость, сонливость, заметное снижение работоспособности, беспричинная раздражительность. Больные также жалуются на головокружения, шум в ушах и головные боли, появление «мушек» перед глазами, учащение сердцебиения и появление одышки даже при незначительной физической нагрузке. Нередко при анемии развивается и характерная бледность кожи.
В большинстве случаев с неосложненной анемией достаточно легко справиться, пересмотрев свой режим питания и включив в свое меню продукты, богатые железом (а также препараты, содержащие этот элемент) и веществами, улучшающими его усвоение.
Содержание железа в порошке куркумы очень высоко, и оно хорошо усваивается организмом, поэтому эта пряность оказывается исключительно полезна при железодефицитной анемии.
Рецепт 1
1/4–1/2 ч. л. куркумы
1/2–1 ч. л. меда
Смешайте мед с куркумой и принимайте 2–3 раза в день перед едой.
Рецепт 2
2 ч. л. куркумы
1 ч. л. семян укропа
3 ч. л. листа черники
3 ч. л. травы подорожника
3 ч. л. цветков красного клевера
2 ч. л. листа крапивы
Травы смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ч. л. сбора и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Процедите.
Принимайте по 1/2 стакана настоя четыре раза в день.
Рецепт 3
1/5 ч. л. куркумы
1/2 стакана сока моркови
1/2 стакана сока свеклы
1/2 стакана сока редьки
Смешайте соки и перелейте в емкость из темного стекла. Перед каждым приемом пищи принимайте по 1 ст. л. смеси соков, добавив в нее порошок куркумы.
Рецепт 4
1/5 ч. л. куркумы
200 мл яблочного сока
50 мл свекольного сока
Смешайте соки, добавьте порошок куркумы, все тщательно перемешайте. Принимайте по 1 стакану два раза в день.
Рецепт 5
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. семян шамбалы (пажитника)
1 ч. л. меда
1 стакан молока
Смешайте семена пажитника и куркуму, залейте горячим молоком и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Добавьте СКАЧАТЬ