Удивительная Швеция. Наталья Ильина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ достроен в 1384 г., но сама основательница до этого не дожила.

      Лабиринты в церквях Скандинавских стран никогда не находятся на полу. 12 лабиринтов в Дании и два в южной Швеции украшены фресками.

      Статуя Христа, высотой 1, 8 метра построенная из 30 000 кубиков "Лего" в протестантской церкви города Вастерас, является точной копией скульптуры "Христос", установленной в Кафедральном соборе в столице Дании Копенгагене.

      С 2000 года Церковь Швеции не является государственной.

      В 1996 году Православный Сергиевский приход города Стокгольма был включен в юрисдикцию Московского Патриархата.

      В Гетеборге (Göteborg) есть действующий Сербский православный храм св. князя Стефана Дечанского. Планируется строительство русской православной церкви в Гётеборге. За последние десятилетия это будет третий православный храм Московского Патриархата, возведенный в Европе: первый построен в Роттердаме, второй строится в Риме.

      Сигтуна была основана как первый христианский город в Швеции.

      За обилие церквей город Иёнчёпинг называют шведским Иерусалимом.

      Кухня швеции

      Шведы – мастера в приготовлении угря, трески, омара и семги. В Дании любят сельдь, макрель, угря, камбалу, лосось. У норвежцев наиболее популярны треска, сельдь, камбала и палтус.

      Традиционные шведские блюда – соленая свинина с пюре из репы, баранина с капустой, курица, запеченная в глине. В Дании и Норвегии популярны жаркое, шницели. Кроме того, датчане любят жареную свинину с горячей красной капустой и соленую курицу с ананасом.

      У шведов ячневая, манная, рисовая крупы используются для приготовления разнообразных супов.

      В Швеции часто готовят картофельное пюре с молоком, тушеный картофель, заправленный мукой, сахаром, яйцами и сливочным маслом; жареный картофель, картофельные клецки с салом и другие блюда.

      В Швеции ко многим мясным блюдам принято подавать в качестве соуса какое-нибудь ягодное варенье.

      В Швеции очень популярны различные ягодные десерты. Финское "рунебергское" пирожное готовят очень просто – из обыкновенного печенья, сметаны и варенья. А еще в Финляндии замечательные черничные пироги.

      Плюшки с корицей kanelbullar – любимое лакомство шведских детей. Знаменитым шведским десертом считается миндальный пирог. Каждая уважающая себя пекарня имеет собственный рецепт приготовления этого пирога.

      Сладости Швеции : wienerbröd – датская выпечка на основе слоеного теста, lussekatter – булочки с шафраном и изюмом в центре завитков, торт Princessf tarta, покрытый зеленым или розовым марципаном и др.

      В перечное печенье Piparkook кладут корицу, молотую гвоздику, сухой имбирь, душистый перец, померанц, кардамон, мускатный. В эстонских пипаркооках преобладает корица. В финских пипаркакку – молотые зерна кардамона. В шведских pepparkakor – много гвоздики.

      Punschrulle – маленькие цилиндрические пирожные, покрытые зеленым марципаном, кончики окунают в шоколад. Внутри – смесь измельченного СКАЧАТЬ