На столе и за столом. Фёдор Иванович Быханов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ беконе свежем. Туда же лук и свёклу бросит в срок.

      И так укроп с петрушкою порежет, что сам собой желудок пустит сок.

      Томат с капустой – тоже по рецепту: в борще ингредиентов лишних нет!

      Фома и к аппетиту вносит лепту, какую ценит весь славянский свет.

      Спечёт пампушки с корочкой румяной. Чеснок на каждую любовно нанесёт.

      И подаёт свой борщ с такой сметаной, что даже ложка в ней не упадёт!

      Секреты кулинарные умеет Фома усваивать буквально на ходу.

      Едва котлета до кондиции поспеет, с огня снимает он сковороду.

      Поджарку разрешает лишь картошке – чтобы хрустели ломтики во рту.

      И сервирует вилки он и ложки, по-ресторанному, чтобы подать еду!

      Слеза над луком чтоб не прошибала, его почистит способом своим:

      Прикусит зубочистку для начала. Как фитонцидам справиться с таким?!

      Ножи перед заточкой в соли держит – тогда скорей возьмёт их оселок.

      И поперёк волокон мясо режет. Желтком помажет каждый пирожок!

      Ерёма завистью всегда к Фоме пылает. И требует: – Свари обед скорей!

      На что приятель честно отвечает: – Я не могу на кухне двух вещей.

      Посуду мыть – мне горше редьки горькой! Картошку чистить – не возьмусь вовек!

      А потому жена с рассветной зорькой мне адресует с кухни свой привет!

      Часть первая

      Ложка к обеду

      Начало

      Как день приходит, так бывает пища – создателем никто не обделён!

      Хоть есть нюансы: корку просит нищий, а крем-брюле – богатый гастроном…

      Да и посуду подают по чину: кому – фаянс привычен на обед.

      Другой, напялив важную личину, на серебре потребует фуршет!

      Домашний выбор

      Фоме жена нальёт рассольник в миску, в неё, потом – котлету и гарнир.

      И просто со стола грызёт редиску под серый хлеб домашний командир.

      В соседнем доме штат эмалировки успели на дюралий заменить.

      Похоже, моют – бросив вилки-ложки в таз – без опаски что-то повредить.

      Но, шанцевому скидка инструменту: Ерёме безразлично, чем хлебать.

      Из алюминия использовали ленту, чтоб ложки с вилками легко наштамповать.

      Совет с экрана

      Пока однажды на экране лектор не взялся зрителя всерьёз разубеждать,

      Мол, не спасёт и самый лучший доктор, еды культуру, коль, не соблюдать!

      Эмаль, отколотая на кастрюльной стенке: так, значит, заповедник в ней бацилл.

      Снял ложкой алюминиевой пенки – себя к страданиям вовек приговорил!

      У краснобая, доки убеждений на все готов убийственный резон,

      И кто не слушает такого наставлений, проспал оздоровительный сезон.

      Испортил карму личную к тому же, претендовать не смеет на успех.

      И телезрителю такой напор досужий не внять нутром – невысказанный грех!

      Фома ловил слова, как мошку чижик. Ерёма рот нечаянно раскрыл,

      Он с детства прочитал немало книжек, а вот такую одолеть забыл.

      Тогда как лектор время не теряет. Он в тезисах совсем вождю сродни,

      Едва одно сужденье завершает, как уж другое есть тому сродни.

      Пример здоровой жизни прост, как репа и телевизор это подтвердил:

      Всю передачу не было рецепта, в котором бы не «Цептор» всё варил!

      Сомнения

      Фома, расстроенный уселся на крылечке, чтоб вспомнить, как травился столько лет.

      Дым сигаретный, скорбные колечки нанизывал в кладбищенский букет.

      Про язву прободную и гастриты теперь наслышан больше чем студент.

      Не нужно, чтоб погибнуть, динамита – в железной миске счастье съел в момент!

      Тут и Ерёма вышел уязвлённый. Гадал теперь, как будет за столом

      Брать в руки алюминий посрамлённый, какой давно забросили кругом.

      Зачем котлеты жарил в сковородке, магнит к какой, и тот не прилипал?

      Зачем в закуску ломтики селёдки дешёвой вилкой прежде подцеплял?

      Выход

СКАЧАТЬ