Таллин. Путеводитель от Geo360. Иван Смагин

Чтение книги онлайн.

      Из-за своего расположения, в аптеку частенько заходили и городские старейшины, которые могли здесь пропустить по бокалу кларета и обсудить новости или провести деловые переговоры.

      Первый таллиннский аптечный устав, который вышел в 1695 году назывался «Taxa» («Такса»). Он описывал порядок приготовления различных лекарственных средств, правила их хранения и продажи. В нем содержалось более 3200 наименований препаратов. Так в «Taxa» указано полсотни видов воды, 20 настоек, 128 масел, 25 видов жира, 49 мазей, 71 лечебный чайный сбор и многое другое. Среди привычных лекарств указаны и такие как порошки из сожженных пчел, ежей, конских копыт.

      В перечне содержался также марципан, который прописывали для восстановления памяти и успокоения от любовных переживаний. По легенде, секрет марципана впервые открыли именно в таллинской Ратушной аптеке. Один из учеников аптекаря при приготовлении медицинских порошков добавил в них миндаль и сахарную пудру, чтобы лекарство не казалось таким горьким и противным. В результате появился рецепт, который в дальнейшем стал использоваться кондитерами по всему миру для приготовления лакомства.

      Некоторые из препаратов, указанные в Уставе 1695 года, можно и сегодня купить в Ратушной аптеке. Наибольшей популярностью у туристов пользуется тот самый кларет, который так жаловали городские старейшины, – напиток, приготовленный на основе сухого красного вина с добавлением пряностей. Он приятно обжигает рот и обладает согревающим свойством. Впервые он был приготовлен в Ратушной аптеке в 1467 году. К слову, цена полулитровой бутылки кларета сейчас 16 евро.

      Музей в Ратушной аптеке

      Музей Ратушной аптеки в Таллине

      Таллинская Ратушная аптека работает по сей день. Сейчас в ней можно купить обычные современные лекарства. Туристам здесь интересно будет приобрести наборы для приготовления различных настоек, а также марципан по оригинальному рецепту, лаванду, цветочные чаи, пряности и ягоды можжевельника. Все это продается в бутылочках и баночках, напоминающих по своему виду старинные склянки, в которых они продавались в давние времена.

      Отдельный зал аптеки превращен в музей. В нем воссоздан интерьер и атмосфера Ратушной аптеки, которая работала здесь несколько веков назад. Сохранились различные приборы и посуда, которые использовались при изготовлении лекарств в то время. Книги, документы и личные вещи старых владельцев стали экспонатами музея-аптеки. Во время недавней реставрации СКАЧАТЬ