Ценность сыра для человека. Владимир Анатольевич Кимпель
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Ценность сыра для человека - Владимир Анатольевич Кимпель страница
Название: Ценность сыра для человека
Автор: Владимир Анатольевич Кимпель
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785005098665
isbn:
Сыр является источником незаменимых аминокислот, таких, как, метионин, триптофан и лизин. Белок сыра содержит около 20 аминокислот, из них 8, просто, незаменимы.
Так же, в нем присутствуют аминокислоты, которые, по своему строению, подобны белкам органов и тканей человека. Поэтому, для человека, такие белки наиболее полезны.
Активные вещества сыров оказывают чудесное влияние на железы пищеварения и при этом возбуждают аппетит. Все питательные вещества, которые имеются в сыре, усваиваются человеческим организмом, практически на 100%. Молочные продукты, особенно сыры – это просто кладезь витаминов группы A, D, E, B1, B2, B12, С, PP. Это витамины, которые полезны для кожи, зрения, мозга и слизистой оболочки. Поэтому, врачи и рекомендуют твердые сыры детям и беременным. Кальций, который содержится в сырах, является важным строительным компонентом для костей и зубов.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.