Еда без вреда: Азбука питания. Виктор Конышев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ потреблению пищи. Это предположение все же требует медицинских доказательств.

      В спорах о том, сколько следует пить воды, нужно учесть следующее. Недостаток воды затрудняет удаление из организма вредных веществ, увеличивает риск появления камней в мочевыводящих путях. Излишек воды уносит из организма как ненужные ему шлаки и попавшие из окружающей среды яды, так и полезные вещества, в том числе необходимые человеку витамины и минеральные соли. Вспомним традицию обильного потребления чая, сложившуюся у народов Севера. Обилие жидкости помогает им избавляться от азотистых шлаков, образующихся в изобилии при мясном питании. Обильное питье защищает человека от образования камней в мочевыводящих путях. Американские врачи подсчитали, что каждые 250 мл ежедневно выпиваемой воды снижают риск образования камней в почках на 4 %. У людей, ежедневно потреблявших менее 1,5 л жидкости, камни мочевыводящих путей встречались на 50 % чаще, чем у потреблявших 2,5 л жидкости. Наибольшую защиту обеспечивали из-за мочегонного действия кофе и алкогольные напитки, но, конечно, увлекаться ими не следует. Существует весьма разумный совет любителям обильного питья: увеличить прием поливитаминов и минеральных добавок, чтобы компенсировать потери этих веществ с мочой. В общем же при потреблении воды нужна золотая середина, не стоит увлекаться ни скудным, ни чрезмерным потреблением воды. Вода овощей и фруктов связана с химическими структурами этих продуктов и всасывается в кишечнике медленней, чем из напитков. Из-за обилия в овощах и фруктах калия вода, поступившая в их составе, быстро покидает организм. Обильное потребление воды в сочетании с возросшим потоотделением при интенсивной физической нагрузке и высокой температуре может привести к значительным потерям из крови натрия (гипонатриемия).

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ