Лечимся вкусно! Рецепты и рекомендации ведущих диетологов. Инна Метельская-Шереметьева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ разделы добавляйте подходящие вам первые, вторые, закусочные и десертные блюда. Не будьте скучны, грустны и слишком серьезны. Давайте блюдам свои домашние забавные имена и прозвища. Вы должны подружиться со своей диетой, а не воспринимать ее как наказание.

      Ну, а со всем остальным разберетесь при чтении.

      В добрый путь! Отменного вам аппетита и здоровья!

      Во благо!

      Введение

      Лечебные столы (диеты) делятся по номерам и заболеваниям. Есть подразделения внутри столов. Консультируйтесь с лечащим врачом.

      При написании этих рецептур моими консультантами выступили диетологи Монох С. П. (гастропатологии) и Монох И. П. (специалист по спортивному и лечебному питанию), а также Вексельберг Б. С. (диетолог, специализация – заболевания сердечно-сосудистой системы и постинфарктные состояния).

      СТОЛ № 1.

      • Показан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, на протяжении 6–12 месяцев после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью.

      • Показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью.

      • Показан при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью.

      СТОЛ № 2.

      • Показан при хронических гастритах с пониженной кислотностью или, при ее отсутствии, хронических колитах (вне обострения).

      СТОЛ № 3.

      • Показан при атонических запорах, заболеваниях прямой кишки, геморроях, трещинах и язвах заднего прохода.

      СТОЛ № 4.

      • Показан при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса.

      • Показан при колитах с преобладанием процессов брожения.

      • Показан при хронических колитах в стадии затухающего обострения.

      • Показан при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронических заболеваниях кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях других органов пищеварения.

      СТОЛ № 5.

      • Показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения.

      • Показан при хронических панкреатитах.

      СТОЛ № 6.

      • Показан при подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.

      СТОЛ № 7.

      • Показан при хронических заболеваниях почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности.

      • Показан при острых почечных заболеваниях (острый нефрит или его обострения).

      • Показан при затихании острого воспалительного процесса в почках.

      СТОЛ № 8.

СКАЧАТЬ