Проклятье огненной воды. Алкоголь. Алексей Тихомиров

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ 1925 г. государственные винокуренные заводы выпустили спирта в 20 раз меньше, чем выпускалось в последние довоенные годы. Поэтому пьянство теперь шло и росло, главным образом, за счет пива и особенно самогонки. Пивоваренные заводы продолжают увеличивать с каждым годом количество выпускаемого пива. Например, Московский Хамовнический, пивоваренный завод перешагнул уже довоенную выработку. Всюду пиво, пиво и пиво… Оно считается в народе полезным напитком, «квасом», но от этого «кваса» пьяный гул стоит в пивных; в вечерние часы и до самого закрытия торговли ни один столик в пивной не бывает свободным. Пивное пьянство всюду растет. Недаром рабочие многих городов недавно выносили резолюции о закрытии пивных в своих районах. В Москве при выборах в Совет на многих фабриках и заводах рабочими давались наказы своим депутатам о борьбе с пивом. Пиво появилось даже и там, где ему совершенно не должно быть места. Например, в буфетах рабочих клубов нередко продают пиво.

      Но все побивает самогон. Самогонное море широкой волной разливается в нашей стране, зеленый туман самогонных паров окутывает наши города и особенно деревни. Ядовитые и смрадные потоки самогонного потопа поголовно захлестывают наши деревни. В деревне варят самогон чуть ли не в каждой хате, а уж пьют его в каждой хате. Если не варят самогон сами, то всегда его можно получить у «тайного» торговца – самогонщика, который тоже имеется в каждой деревне. Способ приготовления самогонки несложен, в деревне теперь его каждый знает. «Мы теперь все стали инженерами… хотя бы и на винный завод», шутливо говорил один крестьянин. Из 1 пуда муки и ½ ф. дрожжей (можно взять и хмель) получается около 1—го ведра самогонной сивухи крепостью приблизительно в 25 градусов. Первые порции перегоняемой из перебродившего хлебного сусла алкогольной жидкости дают самый крепкий спирт – «первач» или «горючка» (горит), вторая порция – «вторяк» – послабее и третья – «третьяк» – еще слабее, так что общая смесь составляет алкогольный напиток крепостью в 25 градусов». Бутылка такой сивухи обходится самогонщику очень дёшево. Понятно, что в деревне, где особенно глубоко засели корни пьянства, где пьяным разгулом сопровождаются свадьбы, «престолы» и прочее, где выпивка считается вообще делом необходимым и в работе полезным, – там упиваются этим дешевым напитком и восторгаются его «градусами». Деревня поставляет дешевый самогон и на фабрики и в город.

      Несмотря на то, что органы Управления в СССР ведут энергичную борьбу с самогонщиной, ищут самогонщиков, следят за ними, делают обыски, составляют протоколы, несмотря на то, что закон строго карает самогонщиков, несмотря на то, что всюду ведется, противосамогонная агитация – самогонщина растет и ширится. Поэтому правительство СССР выпустило в продажу с 1 октября 1925 г. 40° хлебное очищенное вино, чтобы вытеснить им самогон. Москва давно не видела такого разгула и «разливанного СКАЧАТЬ